ЭКСПЕРТЫ ОТРАСЛИ 13 мировых шефов на одной сцене с украинскими кулинарными экспертами. 800 специалистов гастроиндустрии. Современные технологии и решения для шефов. МАСТЕР-КЛАССЫ И ДОКЛАДЫ Главный зал вместимостью 800 человек. 20-метровый LED экран. Синхронный перевод. Практические кейсы, мастер-классы, доклады. ВЫСТАВКА И EXPO ЗОНА Общение с лидерами профессионального оборудования, посуды и инвентаря для шефов на территории выставочной зоны, которая составляет 2000 кв. м. Фермерская выставка от локальных производителей. </a>
Вы получите мастер классы от : Савелий Либкин (Украина, Одесса) Ресторатор, колумнист, адепт одесской культуры, автор книг «Моя одесская кухня» и «Одесское застолье от Привоза до Дерибасовской», владелец компании «Рестораны Саввы Либкина» Тема мастер-класса: Фокус и фокусы в ресторанном бизнесе
Андрей Шмаков (Эстония) Телезвезда, ведущий «Мастер Шеф. Дети», бренд-шеф ресторана SAVVA Метрополь Тема мастер-класса: Корнеплоды и субпродукты. Как уменьшить food cost?
Maris Jansons (Латвия) Бренд-шеф ресторана «Библиотека №1», на втором месте среди 50 лучших ресторанов Латвии
John Nocita (Италия) Шеф-повар и президент международной школы итальянской кухни Italian Culinary Institute Тема мастер-класса: Свежесть круглый год. Авторский взгляд на продукты из морозилки
и другие шеф-повара со всего мира ждут Вас 1 декабря 2017г. в г. Киев.
bogidon replied
389 weeks ago